ادویه
در این صفحه شما می توانید خرید ادویه و انواع طعم و عطر دهنده های مورد نیاز آشپزخانه خود را از میان محصولات گالوک؛ از دارچین و زردچوبه تا هل، با بهترین کیفیت و قیمتی مناسب انجام دهید. با بیش از دو دهه تجربه، گالوک تضمینکننده اصالت و سلامت محصولات است. همین حالا لیست ادویهجات ما را مشاهده و با بهترین قیمت برای عزیزان یا سازمان خود خرید کنید!
نمایش 1–12 از 61 نتیجه
خرید ادویه تازه از گالوک
ادویهها از جزوهای اصلی هر غذایی هستند. فرقی ندارد در حال پخت یک خورشت ایرانی باشید یا تهیه یک غذای فست فودی یا پاستا ایتالیایی؛ بدون ادویه، هیچچیز آنطور که باید، طعم و عطر نمیگیرد. اگر به دنبال خرید ادویه تازه و باکیفیت هستید، گالوک اینجاست تا شما را با دنیایی از عطرها، رنگها و طعمهای اصیل آشنا کند. در این صفحه، میتوانید انواع ادویههای آشپزی را با توضیحات کامل، کاربردها، خواص و قیمت مناسب مشاهده و خریداری کنید.
انواع ادویه تازه برای آشپزی
در گالوک میتوانید بهراحتی خرید انواع ادویه تازه را با چند کلیک انجام دهید. تمام ادویهها با دقت انتخاب، تمیز و آسیاب شدهاند تا کیفیت، طعم و خواص آنها حفظ شود. از ادویههای پایه برای غذاهای روزمره گرفته تا ادویههای خاص برای خوراکهای مجلسی یا بینالمللی، همه را در یک جا گردآوردهایم.
معرفی انواع ادویه موجود در گالوک
در این بخش با دستهبندی کامل ادویهها آشنا میشوید:
۱. ادویههای پایه آشپزی ایرانی
- زردچوبه: یکی از پرمصرفترین ادویهها، با رنگ طلایی و عطر گرم. پایه بسیاری از غذاهای ایرانی.
- فلفل سیاه: ادویهای تند و معطر، برای خوشطعم کردن انواع خورشت، سوپ و خوراک.
- دارچین: عطر گرم و شیرین، مناسب برای غذاها، دسرها و حتی نوشیدنیها.
- زنجبیل: ادویهای تند و تیز، کاربردی در آشپزی، دمنوشها و شیرینیها.
- آویشن: یکی از محبوبترین سبزی های خشک، مناسب برای عطر دادن به انواع غذاهای ایرانی و خارجی.
- پودر سیر: ادویهای پرکاربرد با عطر و طعم تند و ملایم سیر تازه. مناسب برای انواع خورشت، سس، سوپ و غذاهای گوشتی.
- پودر پیاز: چاشنی ملایم و خوشعطر که به غذاها طعم پیاز پخته میدهد بدون نیاز به استفاده از پیاز تازه. مناسب برای خوراک، کتلت، کوکو و انواع غذاهای فوری.
- فلفل قرمز: ادویهای تند و تحریککننده با طبع گرم. برای ایجاد طعمی آتشین در غذاهای ایرانی، مکزیکی و آسیایی بسیار پرطرفدار است.
- پودر لیمو: چاشنی معطر و کمی ترش که طعمی تازه به غذا میدهد. مناسب برای خورشت قیمه، قرمهسبزی، ماهی، مرغ و انواع آشها.
۲. ادویههای ترکیبی مخصوص غذاهای ایرانی
- ادویه خورشتی: ترکیبی از چند ادویه پایه مثل زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و هل. برای خورشتهایی مثل قورمهسبزی یا قیمه عالی است.
- ادویه پلویی: ترکیبی خوشعطر برای پلوها مانند باقالیپلو یا زرشکپلو.
- ادویه مرغ و ماهی: شامل ترکیبات خاصی برای گرفتن بوی زهم و ایجاد طعمی لذیذ.
۳. ادویههای بینالمللی
- کاری: ترکیبی تند و گرم، پرکاربرد در غذاهای هندی، آسیایی و حتی بعضی غذاهای فیوژن.
- پاپریکا: فلفل دلمهای خشکشده و آسیابشده، شیرین و ملایم.
- اورگانو و ریحان خشک: مناسب برای غذاهای ایتالیایی مثل پاستا و پیتزا.
۴. ادویههای خاص و عطری
- هل سبز: برای خوشعطر کردن برنج، شیرینی و دمنوشها.
- زعفران: پادشاه ادویهها، با رنگ و عطری منحصربهفرد. گالوک زعفران نگین اصل را بهصورت رشتهای و پودر شده ارائه میدهد.
خرید زعفران درجه یک
۵. ادویه و مواد قنادی
- مایه مخمر: عامل اصلی ور آمدن خمیر در پخت نان و شیرینی. برای تهیه خمیرهای سبک و حجیم مانند پیتزا، نان باگت یا نان شیرمال استفاده میشود.
- وانیل: طعمدهندهای شیرین و معطر، مخصوص دسرها، کیک، بیسکوییت و کرمهای قنادی. به کاهش بوی زهم تخممرغ نیز کمک میکند.
- آرد نخود: آردی بدون گلوتن با طعمی خاص، مناسب برای شیرینیهای سنتی، کتلت، سوپ و غذاهای رژیمی.
- نشاسته: پودر سفید رنگ با قدرت جذب بالا؛ مناسب برای تهیه انواع دسر، فرنی، حلوا و کرمها.
۶. دانهها و گیاهان معطر
- میخک: دانهای با طعم گرم و تند که در چای، دمنوش، غذاهای خاص و ترشی کاربرد دارد. ضدعفونیکننده و خوشبوکننده دهان نیز هست.
- سیاهدانه: دانهای پرخاصیت با طعم تلخ و تند. در نان، ترشی، صبحانه و دمنوش استفاده میشود. تقویتکننده سیستم ایمنی.
- چهار تخم: ترکیبی از دانههای مختلف برای تهیه دمنوشهای نرمکننده سینه و گلو. آرامشبخش و ضد سرفه.
- ترخون: سبزی خشک معطر با طعمی تند و کمی تلخ. مناسب برای سالاد، ماست، سوپ و خورشتها.
- اسپند: دانهای با خواص ضدعفونیکننده که بیشتر برای دود کردن و رفع انرژی منفی به کار میرود. در برخی نواحی بهصورت خوراکی نیز مصرف میشود.
- کنجد: دانهای روغنی و مغذی، مناسب برای نان، شیرینی، سالاد و تهیه ارده. سرشار از کلسیم، آهن و چربی مفید.
قیمت ادویه و عوامل موثر بر آن
قیمت ادویهها به چند عامل مهم بستگی دارد:
۱. نوع ادویه
برخی ادویهها مانند زردچوبه و فلفل سیاه در دسترستر هستند، درحالیکه ادویههایی مثل هل و زعفران بهدلیل شرایط کشت خاص، گرانتر هستند.
۲. خلوص و تازگی
ادویههای تازه، معطرتر و البته کمی گرانتر از نمونههای قدیمی یا ترکیبشده با ناخالصی هستند. در گالوک تنها ادویههای خالص و تازه عرضه میشود.
۳. روش تهیه و بستهبندی
ادویههایی که بهصورت کاملاً بهداشتی پاکسازی، آسیاب و بستهبندی شدهاند، قیمت بالاتری دارند اما کیفیت آنها تضمینشده است.
۴. بستهبندی و وزن
قیمت ادویهها به وزن بستهبندی نیز بستگی دارد. شما میتوانید در گالوک ادویهها را در بستههای ۵۰، ۱۰۰ یا ۲۵۰ گرمی انتخاب و تهیه کنید.
لیست قیمت برخی از محصولات
نام محصول | قیمت (تومان) |
بیکینگ پودر – پت | ۵۰,۰۰۰ |
پاپریکا – پت | ۵۰,۰۰۰ |
پودر سیر | ۴۰,۰۰۰ |
ادویه مرغ و ماهی | ۴۰,۰۰۰ |
ادویه کاری – پت | ۵۵,۰۰۰ |
ادویه کاری | ۴۰,۰۰۰ |
آویشن – پت | ۶۰,۰۰۰ |
دارچین – پت | ۵۲,۰۰۰ |
فلفل سیاه – پت | ۹۲,۰۰۰ |
زردچوبه – پت | ۴۹,۰۰۰ |
فلفل قرمز – پت | ۵۱,۰۰۰ |
کاربردهای مختلف ادویه در آشپزی
ادویهها در هر گوشهای از آشپزخانه کاربرد دارند. چند مثال کاربردی:
- خوشطعم کردن غذاهای روزمره: زردچوبه، فلفل، دارچین و زیره در اکثر غذاهای ایرانی نقش دارند.
- آشپزی رژیمی و سالم: زنجبیل، فلفل قرمز و هل، متابولیسم بدن را افزایش داده و طعم خوبی به غذاهای کمچرب میدهند.
- دسرها و نوشیدنیها: دارچین، هل، گل محمدی و زعفران در تهیه شیرینیها، چای، دمنوش و شربتها کاربرد زیادی دارند.
- غذاهای فرنگی: برای تجربه طعمهای جهانی مثل کاری هندی، تاکوی مکزیکی یا پاستای ایتالیایی، ادویههای خاص آنها را آماده کردهایم.
خواص ادویهها
ادویهها فقط برای طعمدهی نیستند؛ هر کدام خواصی ویژه دارند:
- زردچوبه: ضدالتهاب قوی، مؤثر در سلامت مفاصل.
- دارچین: کمک به کاهش قند خون و افزایش گردش خون.
- فلفل سیاه: کمک به هضم غذا و جذب بهتر مواد مغذی.
- هل: آرامشبخش، مفید برای دستگاه گوارش.
- زنجبیل: تقویتکننده سیستم ایمنی، ضد تهوع.
- زعفران: نشاطآور، ضدافسردگی طبیعی.
ادویههای طبیعی گالوک بدون افزودنی و مواد نگهدارنده هستند تا خواص آنها بهصورت کامل حفظ شود.
چرا خرید ادویه از گالوک؟
- تضمین تازگی: ادویهها بهصورت مداوم تأمین و تازه نگهداری میشوند.
- قیمتی مناسب: قیمتی مناسب با کیفیتی عالی.
- تنوع بینظیر: بیش از ۲۰ نوع ادویه پایه و ترکیبی.
- بستهبندی بهداشتی و مقاوم: ارسال بدون ریزش و با حفظ کیفیت.
- پشتیبانی مشتری: اگر در انتخاب ادویهها برای غذاهای خاص سوالی دارید، تیم گالوک راهنمای شماست.
چطور ادویه مناسب غذایم را انتخاب کنم؟
اگر در انتخاب ادویه برای غذای خاصی شک دارید، پیشنهاد میکنیم به نکات زیر توجه کنید:
- برای خورشتها از ترکیب زردچوبه، فلفل، دارچین و ادویه خورشتی استفاده کنید.
- برای غذاهای سفید مثل مرغ و ماهی از ادویه مخصوص آنها با کمی لیموعمانی یا آویشن بهره ببرید.
- برای پلوها از ادویه پلویی و کمی زعفران استفاده کنید.
- غذاهای تند و گرم مثل کاری یا خوراک گوشت، به ادویههایی مثل زنجبیل، فلفل قرمز و کاری نیاز دارند.
جمعبندی: تجربه خرید آسان و مطمئن ادویه با گالوک
با خرید ادویه از گالوک، میتوانید از کیفیت بالا، قیمت منصفانه و ارسال سریع بهرهمند شوید. تمام ادویهها از تولیدکنندگان معتبر تهیه و با دقت فراوری میشوند تا طعم، رنگ و خواص طبیعیشان حفظ شود.
چه آشپز حرفهای باشید، چه تازه شروع کردهاید، گالوک همراه مطمئن شما در مسیر خلق طعمهای خاص است.