تخم شوید یکی از گیاهان دارویی مهم و پرمصرف بوده که در طب سنتی از خواص آن برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. به طور کلی شوید گیاهی یک ساله است که برگ های آن به صورت تازه و خشک در تهیه غذا مصرف می شود و به میوه ی آن نیز دانه یا تخم شوید گفته می شود.
تخم شوید مزایای زیادی برای سلامت انسان ها دارد. دانه های شوید به دیابت، التهاب، سطح بالای لیپیدها خون، اسپاسم عضلانی، سیستم ایمنی بدن، پوست و مو و دستگاه گوارش کمک می کنند.
از دم کرده آن برای افزایش شیر مادران شیرده، کمک به بهبود بواسیر و سکسکه و کاهش چربی خون استفاده می شود.
شما می توانید تخم شوید را له کنید و آن را به سوپ، نان و سبزیجات اضافه کنید. هم چنین از آن برای تهیه خیارشور و ترشی ها، غذاهای دریایی، سالادها و سس ها نیز استفاده می شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.