سماق

سماق گیاهی با میوه ی قرمز است که از پودر آن در آشپزی و طب سنتی استفاه می شود. سماق، مزه منحصر به فردی دارد که معمولاً به تند کمی میوه ای و کمی شبیه لیمو توصیف می شود و دارای یک مزه متمایز برای غذاها می باشد.

تحقیقات اخیر نشان می دهد که سماق می تواند اثر قدرتمندی روی کنترل قند خون، سلامت قلب، پیشگیری از بیماری ها و حتی تسکین درد داشته باشد. از دیگر خواص سماق کاهش کلسترول خون، کمک به کاهش قندخون و مناسب برای دیابت، بهبود اختلالات قاعدگی، کمک به کاهش علائم آسم و زخم و پوکی استخوان می باشد.